Carnevale pugliese: tra carri allegorici e delizie dolciarie

Il Carnevale in Puglia è una festa straordinaria tra carri allegorici, danze, tradizioni e, naturalmente, delizie culinarie.

È tempo di immergersi nel magico mondo del Carnevale, una festa di gioia e tradizioni che attraversa l'Italia da nord a sud. Il Carnevale è una festa tradizionale che si tiene in molte città italiane, in particolare Venezia e Viareggio, e ognuna ha le sue caratteristiche uniche. Durante il Carnevale, le strade si riempiono di colori, costumi elaborati, musica festosa e parate allegoriche. 

Mentre il Carnevale di Venezia incanta con le sue maschere elaborate, la Puglia si prepara a celebrare questa festa con il suo tocco unico, culminando nella vivace atmosfera di Putignano.

Putignano: il cuore del Carnevale pugliese

Il Carnevale di Putignano è uno dei carnevali più antichi e famosi d'Italia. Si svolge nella città di Putignano, in Puglia, e vanta una tradizione che risale al lontano 1394, il che lo rende uno dei carnevali più antichi d'Europa. 

Ogni anno, il Carnevale di Putignano vede la città trasformarsi in un palcoscenico vivace, e al centro di questa festa ci sono i magnifici carri allegorici.  Originari dal XIX secolo, i carri rappresentano una parte essenziale del Carnevale di Putignano, donando emozione e magia a una delle festività più affascinanti d'Italia. Le strade si animano di musica, danza e un'atmosfera festosa.

 Ma cosa sarebbe il Carnevale senza i suoi dolci tradizionali?

I dolci tipici del Carnevale in Puglia: un viaggio del gusto

In questa stagione, la Puglia delizia i palati con chiacchiere leggere e croccanti, ricoperte di finissimo zucchero a velo. Le chiacchiere, dorate e fragranti, sono il simbolo per eccellenza del Carnevale pugliese. 

I tenerelli sono un'altra prelibatezza che caratterizza il Carnevale in Puglia. Questi dolcetti colorati, con mandorle e nocciole ricoperte di cioccolato, catturano il palato con la loro bontà e sono la dolce melodia che accompagna i festeggiamenti.

Le frappe sono il lato croccante del Carnevale. Questi dolci fritti, ricoperti di zucchero o miele, offrono un contrasto perfetto alla leggerezza delle chiacchiere e alla varietà dei tenerelli. Un'esplosione di gusto in ogni morso.

Tra le maschere festose e le tradizioni intramontabili, i dolci tipici pugliesi del Carnevale sono l'anima di questa celebrazione. Così, mentre ti immergi nell'atmosfera festosa del Carnevale, assicurati di deliziare il tuo palato con le prelibatezze dolciarie che solo la Puglia sa offrire durante questa stagione di festa.